Maa- ja metsätalousministeriön ja Valtion ravitsemusneuvottelukunnan käynnistämässä Ruokailusuositukset käyttöön -tiedotusprojektissa on syksyn aikana jalkautettu kuntiin uusia koulu- ja varhaiskasvatuksen ruokailusuosituksia. Jalkautuksen tueksi on julkaistu video, joka pohjautuu Terveyttä ja iloa ruoasta – varhaiskasvatuksen ruokailusuosituksiin.

”Videon tavoitteena on antaa vinkkejä ja kannustaa suositusten mukaisen ruokailun ja ruokakasvatuksen toteuttamiseen varhaiskasvatuksessa”, kertovat tiedotusprojektissa työskennelleet projektipäällikkö Virpi Kulomaa Viestintävalkeasta ja kehityspäällikkö Katja Pethman Maa- ja kotitalousnaisista.

Videot kaksikielisinä:

• Terveyttä ja iloa ruoasta
• Mat ger hälsa och glädje

 

Terveyttä ja iloa ruoasta – varhaiskasvatuksen ruokailusuosituksessa mainitaan Makuaakkoset-diplomi yhtenä hyvänä päiväkotiruokailun itsearvioinnin ja toiminnan kehittämisen työkaluna. Diplomin hakeminen kannustaa päiväkoteja edistämään varhaiskasvatuksen ruokailua ja ruokakasvatusta, moniammatillista yhteistyötä sekä ravitsemussuositusten mukaisen ruokailun toteutumista.

Päiväkodin osalta diplomin hakemisesta vastaa päiväkodin johtaja ja ruokapalvelujen osalta päiväkodin ruokapalveluvastaava, -esimies tai -päällikkö. On suositeltavaa, että yhteistyöhön osallistuu myös laajemmin päiväkodin kasvatus- ja ruokapalveluhenkilöstöä. Halutessa mukaan voidaan kutsua myös esimerkiksi vanhempaintoimikunnan edustaja ja terveydenhoitaja.

Makuaakkoset-diplomi -sivustolta löydät selkeät ohjeet diplomin suorittamisesta, taustatietoa hakuprosessissa käsiteltävistä aihealueista, diplomipäiväkotien tarinoita, diplomin hintatiedon sekä diplomipäiväkotien luettelon. Sivustolla on myös tiivistetty esitys siitä, mikä Makuaakkoset-diplomi on, mitä hyötyä sen hakemisesta on, miten sitä haetaan ja miten diplomityöryhmän työskentely voisi lähteä liikkeelle.

 

Syyskuussa 2018 alkanut monivuotinen RuokaTutka-kampanja innostaa lapsia ja nuoria tutkimaan ruokaa ja pohtimaan, mitä ruoka on, mistä se tulee ja miltä se maistuu. Kampanja tarjoaa hauskoja ja aktivoivia tapoja tutustua terveellisiin ruokavalintoihin ja ruuan alkuperään. Opettajilla, päiväkotien ja koulujen henkilökunnalla sekä vanhemmilla on iso rooli tutkimusmatkan oppaina.

RuokaTutka on osa koulumaito- ja hedelmätukea.

Kampanja tarjoaa seuraavaa:

• kouluille ja päiväkoteihin lähetetyn julisteen, jossa on lisätyn todellisuuden ominaisuus
• RuokaTutka -verkkopelin, aiheena terveelliset ruokavalinnat
• Testaamon, jossa voi pohtia omia ruokavalintojaan
• RuokaTutkaTube-kanavan nuorille
• RuokaTutkan OpeTuben kasvattajille
• Instagram– ja Facebook-kanavat
• valtakunnallisia kilpailuja, ensimmäisenä RuokaTaide-kilpailun
• ruokatutka.fi -sivuston, joka sisältää kaiken edellä mainitun lisäksi artikkeleita ruokakasvatuksesta ja ruuasta, sekä tehtäviä kouluun oppitunneille ja kotiin

Uusia sisältöjä, tehtäviä ja videoita tuotetaan RuokaTutkaan pitkin lukuvuotta. Tervetuloa mukaan tutkimusmatkalle ruuan maailmaan yhdessä lasten ja nuorten kanssa!

Kaikki RuokaTutka-materiaalit löydät verkkosivuilta: www.ruokatutka.fi

RuokaTutka-juliste

Juliste on näkyvimpiä RuokaTutka-materiaaleja. Julisteesta löytyy katseltavaa ja mietittävää monen ikäisille. Siihen on kätketty lisätty todellisuus, joka mobiilisovelluksen avulla herättää julisteen eloon. AR-ominaisuutensa ansiosta juliste tarjoaa uutta katsottavaa joka viikko.

Juliste korvaa aikaisemman koulumaitotukijulisteen

RuokaTutka-juliste on postitettu kouluihin ja päiväkoteihin syyskuussa. Tarkoituksena on, että se asetetaan esille näkyvälle paikalle. Julisteen voi halutessaan tulostaa RuokaTutka-sivustolta.

RuokaTutka on koulumaito- ja hedelmätuen ohessa toteutettava EU-rahoitteinen koulutuskampanja. Sitä toteuttavat Maaseutuvirasto, viestintätoimisto Cocomms, Ammattikeittiöosaajat ry, Itä-Suomen yliopisto, Ruokakulttuurikeskus Ruukku ry sekä digitoimisto Evermade.

11/2018

Varhaiskasvatuksen ruokailu on kasvatuksellinen ja opetuksellinen hetki. Aikuisten asenteet, lapsen kokema turvallisuuden tunne ja ruokailutilanteen viihtyisyys vaikuttavat siihen, miten lapsen mielenkiinto ruokaan syntyy. Lue koko juttu Kasvu-lehdestä (julkaistu 28.9.2018). 

Pikkuasiakkaiden ruokailun kehittämisessä Makuaakkoset-diplomi ® on hyvä itsearvioinnin ja kehittämisen työväline.  Diplomi on päiväkodeille myönnettävä tunnustus ravitsemuksellisesti, kasvatuksellisesti ja ekologisesti kestävän päiväkotiruokailun edistämisestä. Makuaakkoset.fi -sivustolta löydät kattavan tietopaketin ruokakasvatuksen ja ruokailutilanteiden tueksi. Diplomia voivat hakea sekä julkiset että yksityiset päiväkodit yhteistyössä ruokapalvelun kanssa.

Kasvu on erikoisammattilehti, joka käsittelee varhaiskasvatuksen ammatillisia asioita lapsen ja työntekijöiden, perheiden ja laajemmin perhepalveluiden näkökulmasta. Kasvu postitetaan Talentia-lehden mukana lastentarhanopettajille, päiväkodin ja varhaiskasvatuksen johtajille, jotka ovat Talentian jäseniä.

Kuvat: Tomi Setälä

10/2018

 

Ammattikeittiöosaajat ry on mukana yhtenä toimijana tässä koko maan kattavassa Ruokatutka-kampanjassa tuomalla esille ruoka-ammattilaisten osaamista ja näkemyksiä. Kampanja vie lapset ja nuoret matkalle tutustumaan terveellisiin ruokatottumuksiin sekä pohtimaan miten ja mistä ruoka lautaselle päätyy.

Kampanjan tavoitteena on edistää lasten ja nuorten terveellisiä ruokatottumuksia ja kasvattaa heistä ruokaan ja syömiseen myönteisesti suhtautuvia sekä ruuan tuottajia ja valmistajia arvostavia ruokakansalaisia.

Lisätieto kampanjasta saat alla olevasta tiedotteesta.

Tiedote
Julkaistu: 8.5.2018, 16:12
Maa- ja metsätalousministeriö

Ensi syksynä käynnistyvä, koko maan kattava Ruokatutka-kampanja vie lapset ja nuoret matkalle tutustumaan terveellisiin ruokailutottumuksiin sekä pohtimaan sitä, mistä ja miten ruoka lautaselle päätyy. Kampanja ulottuu päiväkodeista ja peruskoulusta toisen asteen oppilaitoksiin. Koulumaito-ja hedelmätuen ohessa toteutettava koulutuskampanjan rahoittaa Euroopan unioni.

− On hienoa, että ensimmäistä kertaa voimme panostaa näin voimakkaasti viestintään osana koulujakelujärjestelmää, iloitsee maa- ja metsätalousministeri Jari Leppä.

− On tärkeää, että lapsille ja nuorille tarjotaan ajankohtaista ja faktoihin perustuvaa tietoa siitä, mistä terveellinen ruokavalio koostuu, ja samalla tuodaan puhdasta ruokaa tuottava maataloustuotantomme nykyaikaisin keinoin nuorten tutustuttavaksi. Nämä toimet luovat pohjaa terveelliselle ruokavaliolle sekä ruuan arvostukselle, muistuttaa Leppä.

− Ruokatutkan myötä lapset ja nuoret pääsevät maistelemaan uusia makuja, tubettamaan omia kokemuksiaan ruoasta ja terveellisestä ruokavaliosta ja miettimään ruoan alkuperää verkkopelien kautta. Opettajille ja vanhemmille kampanja antaa ruokaoppaan roolin ja tarjoaa innostavia keinoja ruokakasvatuksen tueksi, kertoo kampanjasta vastaava johtaja Annikka Koivu Cocomms Oy:n Terveys ja yhteiskunnallinen vaikuttaminen -tiimistä.

Ruokatutkalla on ainekset sukupolvikokemukseksi, kampanja näkyy tulevien vuosien aikana kaikissa päiväkodeissa ja kouluissa ympäri maata. Kampanjan tarkoitus on tuoda esiin maitotuotteiden, kasvisten, hedelmien ja marjojen merkitys osana terveellistä ruokavaliota ja tutustuttaa ruoan alkuperään ja maataloustuotantoon. Samalla kampanja tukee päiväkoti- ja kouluruokailun kasvatustavoitteita ja terveellisten ravitsemustottumusten syntymistä. Vastaavanlaisia Euroopan unionin rahoittamia kampanjoita on toteutettu unionin alueella useita.

− Irlannissa on toteutettu vuosia hedelmiin ja kasviksiin keskittyvää Food Dudes -kampanjaa, jolla on tutkitusti saatu aikaan merkittäviä muutoksia lasten ruokailutottumuksissa. Meillä on hienot mahdollisuudet saavuttaa saman tyyppisiä tuloksia, toteaa ylitarkastaja Jenni Anttila Maaseutuvirastosta.

EU on myöntänyt Suomelle noin 5,4 miljoonaa euroa per lukuvuosi käytettäväksi koulumaito- ja kouluhedelmätukeen. Tuen myöntää Maaseutuvirasto. Pääosa tuesta käytetään tuotejakeluun, koulutuksellisten liitännäistoimenpiteiden osuus on noin 10 prosenttia lukuvuotta kohden. Koulutuskampanjan tarkoituksena on EU:n lainsäädännön mukaan maataloustuotteiden kulutuksen lisääminen ja ruokavalioiden muovaaminen terveellisemmiksi sekä luoda lapsille terve suhde ruokaan ja maatalouteen.

Lisätietoja:

Terveys- ja yhteiskunnallinen vaikuttaminen tiimin johtaja Annikka Koivu, Cocomms Oy, p. 050 589 5780, annikka.koivu(at)cocomms.com
ylitarkastaja Jenni Anttila, Maaseutuvirasto, p. 029 531 2437, jenni.anttila(at)mavi.fi
erityisavustaja Risto Lahti, maa- ja metsätalousministeriö, p. 050 565 0424
neuvotteleva virkamies Pekka Sandholm, maa- ja metsätalousministeriö, p. 040 733 6219, pekka.sandholm(at)mmm.fi

Kuva: Emmi Orava/Tanssivat Sudet